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褥瘡病人怎么注意飲食

病情描述:
褥瘡病人怎么注意飲食
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張文娟 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 皮膚科

褥瘡患者飲食需注重高蛋白、維生素及礦物質(zhì)補(bǔ)充,促進(jìn)傷口愈合,主要有蛋白質(zhì)強(qiáng)化、維生素補(bǔ)充、水分充足、微量元素均衡四個(gè)要點(diǎn)。

1、蛋白質(zhì)強(qiáng)化

每日攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞蛋、牛奶,有助于修復(fù)受損組織,建議家長將蛋白食物分散至各餐。

2、維生素補(bǔ)充

增加維生素C和維生素A攝入,如西藍(lán)花、獼猴桃可促進(jìn)膠原合成,家長需將蔬果制成果泥便于食用。

3、水分充足

每日飲水超過1500毫升,可適當(dāng)飲用淡蜂蜜水,避免脫水導(dǎo)致皮膚彈性下降,家長需定時(shí)協(xié)助飲水。

4、微量元素均衡

適當(dāng)補(bǔ)充鋅、鐵元素,如瘦肉、動(dòng)物肝臟可加速創(chuàng)面愈合,家長需注意葷素搭配避免便秘。

長期臥床患者進(jìn)食時(shí)應(yīng)抬高床頭30度,餐后保持體位30分鐘,若出現(xiàn)吞咽困難需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營養(yǎng)管飼需求。

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