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孕婦可以吃海螃蟹嗎

患者:女,26歲

病情描述:
孕婦可以吃海螃蟹嗎
共1個回答
冷啟剛 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 婦科

孕婦可以適量吃海螃蟹,但需確保充分煮熟并控制食用量。海螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)素,但可能攜帶寄生蟲或引發(fā)過敏反應(yīng)。

1、營養(yǎng)益處

海螃蟹的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于胎兒發(fā)育,鋅元素促進免疫系統(tǒng)功能,硒具有抗氧化作用。建議選擇鮮活螃蟹,每周食用不超過200克。

2、寄生蟲風(fēng)險

未徹底煮熟的海螃蟹可能攜帶肺吸蟲等寄生蟲。烹飪時需保持100℃以上持續(xù)蒸煮15分鐘,避免腌制、醉蟹等生食方式。

3、過敏可能

甲殼類海鮮是常見致敏原,首次食用應(yīng)少量嘗試。出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等過敏癥狀需立即停食,必要時就醫(yī)。

4、重金屬顧慮

近海螃蟹可能蓄積微量重金屬,建議選擇遠海捕撈品種。合并妊娠高血壓或腎臟疾病者應(yīng)咨詢醫(yī)生。

孕期飲食建議多樣化,海螃蟹可與雞蛋、瘦肉等交替補充蛋白質(zhì)。出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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