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吃蘋果需要削皮嗎

病情描述:
吃蘋果需要削皮嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘋果皮的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富,含有的抗氧化性物質(zhì)比較多,如果蘋果是新鮮的、沒有加入保鮮劑或者沒有被打蠟,那么可以通過簡單的清洗之后就直接吃。如果蘋果并不新鮮,或者已經(jīng)加入了保鮮劑等有害物質(zhì),簡單的清洗并不能發(fā)揮多大的作用,此時(shí)就需要將蘋果皮削掉。
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