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過期的橄欖油可以吃嗎

病情描述:
過期的橄欖油可以吃嗎
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
建議過期的橄欖油禁止食用,一般過期了之后會(huì)變質(zhì),產(chǎn)生一定的有毒有害物質(zhì),一些是看的出來的一些是看不出來的,吃了之后可能有致癌的可能,所以選擇在保質(zhì)期內(nèi)食用,平時(shí)注意飲食的多樣化,和營(yíng)養(yǎng)的均衡。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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