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紫葡萄的有什么營養(yǎng)價(jià)值

患者:女,34歲

病情描述:
紫葡萄的有什么營養(yǎng)價(jià)值
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
顏色越深的葡萄,營養(yǎng)價(jià)值越高。所以紫色的葡萄比綠色的葡萄營養(yǎng)價(jià)值要高一點(diǎn),因?yàn)槠咸训念伾缴?,色素類物質(zhì)含量就越高。這類物質(zhì)能強(qiáng)力對抗血管硬化,保護(hù)心臟和預(yù)防腦中風(fēng)等。有研究稱,葡萄皮的顏色越深,黃酮類物質(zhì)含量也越高,降血壓的功效也越強(qiáng)。葡萄皮和葡萄籽中還含有大量的白藜蘆醇,具有極高的抗癌功效。吃葡萄最好連皮帶籽一起吃才最營養(yǎng)。如果出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀,需要及時(shí)的去醫(yī)院就診。
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