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什么是均衡飲食

患者：男，32歲

病情描述:
什么是均衡飲食
共1個(gè)回答
張英澤 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
保定市第一中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
糖尿病的飲食是均衡且健康的飲食，均衡健康的飲食搭配應(yīng)該有以下四類食物組成而成：第一個(gè)是主食類；第二個(gè)是瘦肉類；第三個(gè)是蔬菜類；第四個(gè)是烹調(diào)油類。如何可以用以上四類食物相互搭配形成均衡的糖尿病飲食呢？要按照以下幾點(diǎn)原則進(jìn)行：第一點(diǎn)，食物品種要齊全，比如，一餐中應(yīng)該包括上面提到的四大類食物，是中餐和晚餐；第二點(diǎn)，食物品種多樣，如果用種類來量化，建議平均每天不重復(fù)的食物種類要達(dá)到12種以上，每周要達(dá)到25種以上，烹調(diào)油和調(diào)味品包括在內(nèi)。舉個(gè)例子，早餐主食吃的是包子，中餐主食吃的是烙餅，晚餐吃的是面條，可以看出這三餐的主食是小麥粉，這就不是多樣，而是花樣。第三點(diǎn)，要會(huì)巧搭配，比如粗細(xì)搭配，葷素搭配和色彩搭配，這樣的搭配情況可以提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且可以更有助于延緩餐后血糖的升高。
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