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毛豆的有什么營養(yǎng)價值

患者:男,26歲

病情描述:
毛豆的有什么營養(yǎng)價值
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
毛豆在日常生活中,屬于比較常見的一種食物。尤其是在夏天,有非常多的人都喜歡吃一些毛豆。毛豆的營養(yǎng)價值以及功效都非常高,只是在吃的過程中,存在很多誤區(qū)。需要在食用毛豆的過程中,避免這些誤區(qū),使毛豆能夠發(fā)揮出最大的營養(yǎng)價值。毛豆的營養(yǎng)價值特別高,含有特別高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以及豐富的礦物質(zhì),包括維生素、葉酸、B族維生素、維C等。吃毛豆本身并沒有問題,但往往人們在酒足飯飽之后,會把毛豆當(dāng)作消遣的食物,尤其是晚上容易多吃,容易引起體重增長。500克大白菜的熱量與70克毛豆的熱量相當(dāng),可見毛豆的熱量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一、所以在食用毛豆的時候,一定要控制好量,毛豆的營養(yǎng)價值非常高。
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