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急性胰腺炎飲食有注意事項

病情描述:
急性胰腺炎飲食有注意事項
共1個回答
咸國哲 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

急性胰腺炎患者飲食需嚴(yán)格遵循低脂、易消化原則,恢復(fù)期可逐步嘗試米湯、藕粉、去皮雞肉、嫩葉蔬菜等食物,藥物方面可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、奧美拉唑腸溶片、生長抑素等。

1、低脂飲食

急性期需完全禁食,恢復(fù)期每日脂肪攝入控制在20克以內(nèi),避免油炸食品、肥肉等高脂食物刺激胰腺分泌。

2、少食多餐

每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān),單次進(jìn)食量不超過200毫升,以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主。

3、限制蛋白

初期選擇植物蛋白為主,恢復(fù)期逐步添加優(yōu)質(zhì)蛋白如蛋清、魚肉,每日蛋白總量不超過1克/公斤體重。

4、禁酒禁刺激

絕對禁止酒精、咖啡、辛辣調(diào)料等刺激性物質(zhì),避免誘發(fā)胰酶異常激活。

建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式,恢復(fù)期每2-3天復(fù)查血淀粉酶指標(biāo),出現(xiàn)腹痛加劇需立即禁食就醫(yī)。

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