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買(mǎi)木耳時(shí)怎么選購(gòu)?

患者:女,29歲

病情描述:
買(mǎi)木耳時(shí)怎么選購(gòu)?
共1個(gè)回答
牛建海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
保定市第一中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
挑選木耳有很多訣竅的,其一是看木耳的顏色優(yōu)質(zhì)木耳,朵面和朵背的顏色是不一樣的.朵兒面烏黑有光澤,朵背是灰白色的.劣質(zhì)木耳朵面朵背對(duì)背是一個(gè)顏色,通常是黑灰色或褐色,沒(méi)有光澤.再是看木耳的朵形優(yōu)質(zhì)的耳瓣比較大且均勻,其三看手感,其四聞味道,好的木耳沒(méi)有異味。
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