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淡豆豉有哪些作用和功效

病情描述:
淡豆豉有哪些作用和功效
共1個回答
蘇旭東 副主任醫(yī)師 去掛號
聊城市人民醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
淡豆豉不只是一種食品,它除了具有食用價值外,還有藥用價值,豆豉中含有多種營養(yǎng)素,可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病、延緩衰老、增強(qiáng)腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預(yù)防癌癥和提高肝臟解毒,包括酒精毒功能。還含有人體所需的多種氨基酸,多種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
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