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膽囊切除后如何注意飲食

病情描述:
膽囊切除后如何注意飲食
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咸國(guó)哲 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽囊切除術(shù)后飲食需遵循低脂、漸進(jìn)、均衡原則,主要分為流質(zhì)過(guò)渡期、低脂軟食期、穩(wěn)定適應(yīng)期和長(zhǎng)期維持期四個(gè)階段。

1、流質(zhì)過(guò)渡期

術(shù)后24-48小時(shí)以米湯、藕粉等無(wú)脂流食為主,避免胃腸刺激。家長(zhǎng)需觀察患兒有無(wú)腹脹嘔吐。

2、低脂軟食期

逐步添加粥類(lèi)、蒸蛋等低脂軟食,單日脂肪攝入控制在20克以下。建議家長(zhǎng)使用食物秤精確計(jì)量。

3、穩(wěn)定適應(yīng)期

引入清蒸魚(yú)、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,配合水煮蔬菜??勺襻t(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等助消化藥物。

4、長(zhǎng)期維持期

建立終身低脂飲食習(xí)慣,每日脂肪不超過(guò)40克。推薦燕麥、西藍(lán)花等高纖維食物,避免動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食材。

術(shù)后三個(gè)月內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng),定期復(fù)查肝功能與脂溶性維生素水平,出現(xiàn)脂肪瀉需及時(shí)營(yíng)養(yǎng)科就診。

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