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煮熟的桃膠隔夜了能不能吃

病情描述:
煮熟的桃膠隔夜了能不能吃
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
當(dāng)然不能吃。因為桃膠一旦隔夜的話自身的營養(yǎng)價值就會降低,而且桃膠當(dāng)中含有很多的硝酸鹽類物質(zhì),隔夜之后受到細菌的影響,硝酸鹽類物質(zhì)就會被還原成為亞硝酸鹽。人體吸收了亞硝酸鹽就會影響造血功能,甚至?xí)忌媳容^嚴重的疾病,因此會給身體帶來比較大的危害。
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