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乳糖不耐受能吃米粉嗎

病情描述:
我家的寶寶這些天有一些乳糖不耐受，我想給寶寶添加一些米粉，乳糖不耐受能吃米粉嗎？
共1個(gè)回答
于臻 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 小兒內(nèi)科

乳糖不耐受患者可以適量食用米粉。米粉主要由大米制成，不含乳糖，不會(huì)引發(fā)乳糖不耐受相關(guān)癥狀，但需注意配料表中是否添加乳制品成分。

1、原料安全性

純米粉以大米為單一原料，加工過程中不涉及乳糖或乳制品，適合乳糖不耐受人群作為主食替代。

2、配料表篩查

選購時(shí)需仔細(xì)查看包裝配料表，避免選擇添加奶粉、乳清蛋白等含乳糖成分的復(fù)合型米粉產(chǎn)品。

3、消化適應(yīng)性

大米淀粉易被消化吸收，對(duì)胃腸刺激小，乳糖不耐受者食用后通常不會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉等不適反應(yīng)。

4、營(yíng)養(yǎng)搭配

建議搭配蔬菜、瘦肉等食物保證營(yíng)養(yǎng)均衡，避免長(zhǎng)期單一食用米粉導(dǎo)致維生素D、鈣等營(yíng)養(yǎng)素缺乏。

乳糖不耐受人群日常飲食應(yīng)優(yōu)先選擇無乳糖食品，若出現(xiàn)持續(xù)消化不良癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。

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