一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,热综合久久,国产精品一v二v在线观看,免费aaa毛片

堿與蛋白質(zhì)反

患者：男，17歲

病情描述:
最近在學(xué)習(xí)化學(xué)，老師說是堿與蛋白質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，堿與蛋白質(zhì)會反應(yīng)嗎？
共2個回答
吳光秀 副主任醫(yī)師 去掛號
重慶市涪陵中心醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

堿與蛋白質(zhì)反應(yīng)可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性、營養(yǎng)流失或消化吸收障礙，常見于食物加工不當(dāng)或胃酸失衡等情況。

1、食物加工影響

強堿性環(huán)境破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，如松花蛋制作中使用草木灰導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固。避免長時間用食用堿浸泡肉類或豆制品。

2、胃酸分泌不足

胃酸pH值升高會影響胃蛋白酶活性，導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不完全?？赡芘c萎縮性胃炎或長期抑酸藥使用有關(guān)，需檢測胃功能。

3、代謝性疾病

堿中毒時血液pH值異常，使組織蛋白分解加速。常見于腎功能不全或嚴重嘔吐，需糾正電解質(zhì)紊亂。

4、工業(yè)接觸風(fēng)險

職業(yè)性接觸氫氧化鈉等強堿物質(zhì)會導(dǎo)致皮膚角質(zhì)蛋白溶解，引發(fā)化學(xué)灼傷。應(yīng)立即用流動清水沖洗并就醫(yī)。

日常飲食注意酸堿平衡，避免過量食用堿性食物，出現(xiàn)持續(xù)消化不良或黏膜刺激癥狀需及時就診。

畢葉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

堿與蛋白質(zhì)反應(yīng)可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性、營養(yǎng)流失或消化吸收障礙，常見于食物加工不當(dāng)或胃酸失衡等情況。

1、食物加工影響

強堿性環(huán)境破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，如松花蛋制作中使用草木灰導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固。避免長時間用食用堿浸泡肉類或豆制品。

2、胃酸分泌不足

胃酸pH值升高會影響胃蛋白酶活性，導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不完全?？赡芘c萎縮性胃炎或長期抑酸藥使用有關(guān)，需檢測胃功能。

3、代謝性疾病

堿中毒時血液pH值異常，使組織蛋白分解加速。常見于腎功能不全或嚴重嘔吐，需糾正電解質(zhì)紊亂。

4、工業(yè)接觸風(fēng)險

職業(yè)性接觸氫氧化鈉等強堿物質(zhì)會導(dǎo)致皮膚角質(zhì)蛋白溶解，引發(fā)化學(xué)灼傷。應(yīng)立即用流動清水沖洗并就醫(yī)。

日常飲食注意酸堿平衡，避免過量食用堿性食物，出現(xiàn)持續(xù)消化不良或黏膜刺激癥狀需及時就診。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>