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常見蛋白質有哪些

患者:男,34歲

病情描述:
最近我吃了很多含有蛋白質的食物,常見蛋白質有哪些?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內科

常見蛋白質主要有乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、膠原蛋白等。蛋白質是人體必需的營養(yǎng)物質,有助于維持機體正常功能。

1、乳清蛋白

乳清蛋白是從牛奶中提取的優(yōu)質蛋白,含有豐富的必需氨基酸,易被人體吸收利用,適合運動后補充。

2、酪蛋白

酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質,消化吸收較慢,能持續(xù)提供氨基酸,適合作為長效蛋白質補充來源。

3、大豆蛋白

大豆蛋白是植物性完全蛋白質,含有多種必需氨基酸,適合素食者補充蛋白質,有助于降低膽固醇。

4、膠原蛋白

膠原蛋白是結締組織的主要成分,有助于維持皮膚彈性、關節(jié)健康,可通過食用動物皮、骨等食物補充。

日常飲食中可適量攝入雞蛋、魚類、瘦肉等富含蛋白質的食物,注意均衡搭配不同來源的蛋白質以滿足身體需求。

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