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三七粉是苦的好還是甜的好

病情描述:
這次吃的三七粉味道特別苦，我之前吃到有的三七粉是甜的。三七粉是苦的好還是甜的好？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

三七粉的苦味與甜味與其有效成分含量有關(guān)，苦味通常代表皂苷類活性成分較高，甜味可能源于加工添加或品種差異。

1、苦味特點(diǎn)

苦味三七粉通常含有更高濃度的三七皂苷，這類成分具有抗炎、改善微循環(huán)等藥理作用，適合需要活血化瘀功效的人群。

2、甜味特點(diǎn)

甜味可能因添加蜂蜜等輔料或特殊炮制工藝導(dǎo)致，口感更易接受，但需注意部分產(chǎn)品可能為掩蓋劣質(zhì)原料而過度調(diào)味。

3、有效成分

質(zhì)量核心在于總皂苷含量而非口感，建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品并查看成分檢測報(bào)告，苦味產(chǎn)品每日用量應(yīng)控制在3克以內(nèi)。

4、適用人群

心腦血管疾病患者宜選苦味原粉，胃腸敏感者可在醫(yī)生指導(dǎo)下選用適度調(diào)味的合規(guī)產(chǎn)品，糖尿病患者須警惕含糖添加。

服用三七粉前建議咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)和病癥選擇合適劑型，避免與抗凝藥物同用，出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。

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