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痛風為什么不能吃蜂蜜

病情描述:
在醫(yī)院被確診為通風的時候,醫(yī)生說不能吃蜂蜜,痛風為什么不能吃蜂蜜?
共1個回答
賈園 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風濕免疫科

痛風患者不建議吃蜂蜜,主要與蜂蜜含果糖高、果糖代謝產(chǎn)生尿酸、加重關(guān)節(jié)炎癥、誘發(fā)痛風發(fā)作等因素有關(guān)。

1、果糖含量高

蜂蜜中果糖含量超過40%,果糖在肝臟代謝時會消耗大量三磷酸腺苷,導(dǎo)致嘌呤分解加速,尿酸生成增多。

2、促進尿酸生成

果糖代謝過程中會產(chǎn)生單磷酸腺苷,最終分解為尿酸。每代謝1克果糖可使血尿酸水平升高0.5-1.0mg/dL。

3、加重關(guān)節(jié)炎癥

高果糖飲食會促進炎性細胞因子釋放,加重痛風性關(guān)節(jié)炎的關(guān)節(jié)紅腫熱痛癥狀。

4、誘發(fā)急性發(fā)作

短時間內(nèi)大量攝入蜂蜜可能導(dǎo)致血尿酸水平驟升,誘發(fā)痛風急性發(fā)作,出現(xiàn)劇烈關(guān)節(jié)疼痛。

痛風患者應(yīng)嚴格控制高果糖食物攝入,建議選擇低果糖的天然甜味劑如甜菊糖,同時保持每日2000毫升以上飲水量促進尿酸排泄。

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