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煮了的紅棗還濕熱嗎

患者:女,26歲

病情描述:
這段時(shí)間一直在吃飯的時(shí)候煮一些紅棗,煮了的紅棗還濕熱嗎?
共1個(gè)回答
王志學(xué) 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

煮過的紅棗濕熱程度會(huì)降低,但仍可能對(duì)濕熱體質(zhì)者產(chǎn)生輕微影響。紅棗的濕熱屬性主要與體質(zhì)、食用量、搭配食材有關(guān)。

1、加工方式影響

水煮過程可部分分解紅棗中的滋膩成分,相比生棗更易消化,濕熱作用減弱。

2、食用量關(guān)鍵

每日建議食用5-10顆煮棗,過量仍可能導(dǎo)致舌苔厚膩、大便黏滯等濕熱癥狀。

3、體質(zhì)差異

陰虛火旺者食用后可能出現(xiàn)口干咽痛,脾胃虛寒者則更適合食用煮棗溫補(bǔ)。

4、配伍調(diào)節(jié)

搭配薏米、赤小豆同煮可中和濕熱,與生姜配伍則增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。

濕熱體質(zhì)者可將紅棗去核煮水飲用,搭配運(yùn)動(dòng)排汗促進(jìn)代謝,出現(xiàn)明顯上火癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用。

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