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痛風什么東西不能吃

病情描述:
爺爺最近一直腿疼,在醫(yī)院檢查完是痛風,痛風患者什么東西不能吃?
共1個回答
吳東海 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 風濕免疫科

痛風患者需嚴格限制高嘌呤食物攝入,主要包括動物內(nèi)臟、帶殼海鮮、濃肉湯、酒精等,可適量選擇低脂乳制品、新鮮蔬菜水果等低嘌呤食物,急性發(fā)作期建議遵醫(yī)囑使用非甾體抗炎藥、秋水仙堿等藥物控制癥狀。

1、高嘌呤內(nèi)臟

豬肝、雞胗等動物內(nèi)臟嘌呤含量超過300毫克/100克,代謝后顯著升高血尿酸水平,日常應(yīng)以豆制品、雞蛋等替代蛋白質(zhì)來源。

2、帶殼海鮮

牡蠣、扇貝等貝類及沙丁魚、鳳尾魚等海魚嘌呤含量極高,發(fā)作期需完全禁食,緩解期每周攝入不超過50克。

3、濃肉湯底

長時間熬煮的肉湯、火鍋湯底溶解大量核苷酸,嘌呤濃度可達150-500毫克/100毫升,建議改用菌菇、番茄等素湯底。

4、酒精飲品

啤酒含鳥苷酸易轉(zhuǎn)化為尿酸,白酒等烈酒抑制尿酸排泄,紅酒每日不超過100毫升,發(fā)作期需絕對禁酒。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄,避免劇烈運動誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷,定期監(jiān)測血尿酸水平并配合醫(yī)生調(diào)整降尿酸藥物劑量。

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