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高脂血癥的飲食禁忌有哪些

病情描述:
我患上了高脂血癥,高脂血癥的飲食禁忌有哪些?
共1個回答
折劍青 副主任醫(yī)師 去掛號
西安交通大學第一附屬醫(yī)院 三甲 心血管內科

高脂血癥患者需避免高膽固醇、高飽和脂肪、高糖及高鹽食物,主要包括動物內臟、油炸食品、甜點及腌制食品等。

1、高膽固醇食物

動物內臟如豬肝、蛋黃等膽固醇含量高,可能加重血脂異常。建議選擇魚類、豆制品等優(yōu)質蛋白替代。

2、高飽和脂肪

肥肉、黃油、椰子油等含大量飽和脂肪酸,易導致低密度脂蛋白升高。烹飪宜用橄欖油、茶籽油等不飽和油脂。

3、高糖食品

糕點、含糖飲料中的精制糖會轉化為甘油三酯。可適量食用低升糖指數水果如蘋果、藍莓。

4、高鹽飲食

臘肉、咸菜等腌制食品鈉含量過高,可能引發(fā)水鈉潴留并影響血脂代謝。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內。

日常飲食應增加燕麥、深海魚等富含膳食纖維和ω-3脂肪酸的食物,結合規(guī)律運動有助于改善血脂水平。

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