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胃癌術(shù)后的飲食禁忌

病情描述:
過兩天我就要做胃癌手術(shù)了,胃癌術(shù)后的飲食禁忌是什么?
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

胃癌術(shù)后飲食禁忌主要包括避免堅(jiān)硬粗糙食物、高糖高脂食物、刺激性食物以及未充分烹飪的食物。

1、堅(jiān)硬粗糙食物

術(shù)后胃腸功能較弱,堅(jiān)硬食物如堅(jiān)果、粗糧可能摩擦吻合口,建議選擇米糊、嫩豆腐等易消化食物。

2、高糖高脂食物

油炸食品、奶油蛋糕等會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),可能引發(fā)傾倒綜合征,可替換為蒸魚、蛋羹等低脂高蛋白食物。

3、刺激性食物

辣椒、酒精等會(huì)刺激胃黏膜,增加出血風(fēng)險(xiǎn),術(shù)后早期應(yīng)完全避免,恢復(fù)期也需嚴(yán)格控制攝入量。

4、未充分烹飪食物

生魚片、半熟牛排等可能含有致病菌,術(shù)后免疫力低下時(shí)易引發(fā)感染,所有食材應(yīng)徹底煮熟后食用。

術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)原則,少食多餐,每日可安排5-6餐,每餐控制在200毫升左右,同時(shí)注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

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