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心血管疾病的健康飲食原則

患者:女,49歲

病情描述:
我這段時(shí)間是怎么回事總感覺(jué)氣短,去醫(yī)院檢查說(shuō)是心血管疾病,這個(gè)病的健康飲食原則是什么呢?
共1個(gè)回答
倪新海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

心血管疾病患者飲食需遵循低鹽低脂、高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富維生素的原則,主要有控制鈉攝入、選擇健康脂肪、增加全谷物攝入、補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)四點(diǎn)核心措施。

1、控制鈉攝入

每日食鹽量不超過(guò)5克,避免腌制食品和加工食品,高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高,加重心臟負(fù)荷。

2、健康脂肪選擇

用橄欖油替代動(dòng)物油,適量攝入深海魚(yú)類,不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

3、全谷物攝入

糙米、燕麥等全谷物富含膳食纖維,可延緩糖分吸收,幫助維持血糖穩(wěn)定和腸道健康。

4、抗氧化物質(zhì)補(bǔ)充

深色蔬菜水果含豐富維生素C和花青素,能減輕血管內(nèi)皮氧化損傷,建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜。

建議配合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測(cè)血壓血脂指標(biāo),烹飪時(shí)多用蒸煮方式,避免高溫油炸食品。

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