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吃了沒熟的四季豆中毒怎么辦

病情描述:
我第一次下廚做了四季豆,我不知道四季豆煮不熟會(huì)中毒,導(dǎo)致父親吃了沒熟的四季豆中毒了,這該怎么辦?
共1個(gè)回答

食用未煮熟的四季豆中毒可通過催吐、補(bǔ)液、藥物治療、對(duì)癥處理等方式緩解。四季豆中毒通常由皂苷和植物血球凝集素等毒素引起,表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力等癥狀。

1、催吐

立即用手指刺激咽喉部催吐,減少毒素吸收。家長(zhǎng)需注意兒童催吐時(shí)保持側(cè)臥位,避免誤吸。

2、補(bǔ)液

口服補(bǔ)液鹽或淡鹽水預(yù)防脫水,嘔吐嚴(yán)重者需靜脈補(bǔ)液。建議家長(zhǎng)記錄患兒尿量和精神狀態(tài)。

3、藥物治療

蒙脫石散可保護(hù)胃腸黏膜,雙歧桿菌調(diào)節(jié)腸道菌群,必要時(shí)使用消旋山莨菪堿緩解腸痙攣。所有藥物需遵醫(yī)囑使用。

4、對(duì)癥處理

發(fā)熱時(shí)物理降溫,腹痛可局部熱敷。若出現(xiàn)意識(shí)模糊、持續(xù)抽搐等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,須立即就醫(yī)。

中毒后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)食米湯、藕粉等流質(zhì)食物,恢復(fù)期避免油膩辛辣。烹飪四季豆須煮沸15分鐘以上至失去生綠色。

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