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孕婦能吃螃蟹和蝦嗎

病情描述:
我已經(jīng)懷孕三個月了,今天晚上公司要去吃海鮮,想知道螃蟹和蝦可不可以吃呢?
共1個回答
張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃螃蟹和蝦,但需確保食材充分煮熟并避免過量食用。螃蟹和蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)素,但可能攜帶寄生蟲或引發(fā)過敏反應(yīng)。

1、營養(yǎng)益處

螃蟹和蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白、Omega-3脂肪酸及礦物質(zhì),有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼發(fā)育。建議選擇新鮮水產(chǎn),每周食用不超過200克。

2、過敏風(fēng)險

部分孕婦對甲殼類海鮮過敏,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難。首次食用應(yīng)少量嘗試,家長需密切觀察是否出現(xiàn)過敏癥狀。

3、寄生蟲隱患

未徹底加熱的螃蟹和蝦可能含寄生蟲或細菌。家長需確保烹飪時中心溫度達到100攝氏度并持續(xù)5分鐘以上。

4、汞含量控制

大型海蟹可能蓄積微量重金屬,建議選擇養(yǎng)殖蝦或淡水蟹。孕早期每周食用不超過1次,孕中晚期可適當(dāng)增加頻次。

孕期飲食應(yīng)多樣化,除海鮮外還需攝入足量蔬菜水果和全谷物,出現(xiàn)腹痛或過敏反應(yīng)需立即就醫(yī)。

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