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喝純牛奶真的補鈣嗎

患者：男，21歲

病情描述:
我這幾天晚上睡覺的時候腿有些疼，說是缺鈣，喝牛奶真的補鈣嗎？

共1個回答

陳啟眾副主任醫(yī)師去掛號: 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝純牛奶確實有助于補鈣，牛奶是優(yōu)質鈣源，每100毫升約含100-120毫克鈣，吸收率較高。補鈣效果與個體吸收能力、日常飲食結構、鈣磷比例、維生素D水平等因素有關。

1、鈣含量高

純牛奶鈣含量約為普通飲用水的30倍，鈣磷比例接近2:1的理想狀態(tài)，有利于骨骼沉積。乳糖和酪蛋白磷酸肽能促進鈣質吸收。

2、生物利用度高

牛奶中的鈣以可溶性形式存在，吸收率可達30%左右。相比植物性鈣源，不受草酸植酸干擾，更適合作為日常補鈣選擇。

3、營養(yǎng)協(xié)同作用

牛奶含有維生素D、乳鐵蛋白等成分，能幫助鈣質轉運和利用。建議配合曬太陽或補充維生素D以提升鈣吸收效率。

4、飲用注意事項

乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶，每日建議攝入300-500毫升。高鈣血癥或腎結石患者需遵醫(yī)囑控制攝入量。

除牛奶外，豆腐、西藍花、芝麻等食物也含豐富鈣質，建議均衡膳食并保持適度運動以維持骨健康。

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