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魚(yú)膽破了魚(yú)還能給寶寶吃嗎

患者：女，1歲

病情描述:
今天中午準(zhǔn)備給寶寶做魚(yú)吃，但是發(fā)現(xiàn)魚(yú)膽破了，這個(gè)魚(yú)還能給寶寶吃嗎？
共1個(gè)回答
楊小凡 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

魚(yú)膽破裂的魚(yú)不建議給寶寶食用。魚(yú)膽中含有毒性物質(zhì)，可能引起中毒反應(yīng)，主要風(fēng)險(xiǎn)有消化系統(tǒng)刺激、肝功能損害、過(guò)敏反應(yīng)、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

1、消化系統(tǒng)刺激

魚(yú)膽中的膽汁酸會(huì)刺激胃腸黏膜，可能導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)惡心嘔吐或腹瀉。家長(zhǎng)需立即停止喂食，觀察寶寶有無(wú)異常表現(xiàn)。

2、肝功能損害

魚(yú)膽毒素經(jīng)肝臟代謝可能造成肝細(xì)胞損傷。若寶寶出現(xiàn)皮膚發(fā)黃或尿液顏色加深，家長(zhǎng)需立即就醫(yī)進(jìn)行肝功能檢查。

3、過(guò)敏反應(yīng)

部分寶寶可能對(duì)魚(yú)膽成分產(chǎn)生過(guò)敏，表現(xiàn)為皮疹或面部腫脹。家長(zhǎng)應(yīng)準(zhǔn)備抗過(guò)敏藥物如氯雷他定糖漿備用。

4、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

嚴(yán)重中毒時(shí)毒素可影響神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)嗜睡或抽搐。家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)異常須立即送醫(yī)，醫(yī)生可能使用解毒藥物如活性炭。

建議家長(zhǎng)選擇新鮮完整的魚(yú)類食材，處理時(shí)注意完整去除內(nèi)臟，嬰幼兒飲食安全需格外謹(jǐn)慎。

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