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姜湯怎么熬能治感冒

病情描述:
我這兩天感冒了，想問(wèn)一下姜湯的做法，姜湯怎么熬才能治療感冒呢？
共1個(gè)回答
張子義 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

感冒時(shí)熬制姜湯可選用生姜、紅糖、蔥白、紅棗等食材，通過(guò)發(fā)汗解表緩解癥狀，具體方法有隔水燉煮、直接煮沸、搭配藥材、控制火候等。

1、隔水燉煮

將生姜切片與紅糖放入碗中，隔水燉煮20分鐘，保留姜辣素活性，適合風(fēng)寒感冒初期鼻塞流清涕者。

2、直接煮沸

生姜去皮拍碎加水煮沸10分鐘，加入蔥白段，利用揮發(fā)性成分促進(jìn)排汗，適用于畏寒無(wú)汗的感冒癥狀。

3、搭配藥材

生姜與紫蘇葉、陳皮同煮可增強(qiáng)散寒效果，風(fēng)寒感冒伴咳嗽時(shí)添加杏仁可化痰，藥材配伍需辨證使用。

4、控制火候

大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢熬15分鐘，避免久煮導(dǎo)致有效成分揮發(fā)，陰虛火旺者應(yīng)減少姜量防止助熱傷津。

飲用后注意保暖避風(fēng)，合并發(fā)熱或咽痛等風(fēng)熱癥狀時(shí)應(yīng)就醫(yī)，糖尿病患者須調(diào)整紅糖用量，連續(xù)飲用不超過(guò)3天未見(jiàn)緩解需及時(shí)就診。

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