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腦梗塞不能吃什么食物

病情描述:
我弟弟腦梗1年多了,前段時間一直在住院,現(xiàn)在出院了,請問腦梗塞不能吃什么食物?
共1個回答
王子函 副主任醫(yī)師 去掛號
北京友誼醫(yī)院 三甲 普通外科

腦梗塞患者需避免高鹽、高脂、高糖、高膽固醇食物,以免加重血管負擔或誘發(fā)血栓形成。

1、高鹽食物

腌制食品、加工肉類等含鈉量高,可能導致血壓升高,增加腦梗塞復發(fā)風險。建議選擇新鮮食材,每日鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。

2、高脂食物

動物內(nèi)臟、油炸食品等飽和脂肪酸含量高,可能加速動脈粥樣硬化。烹飪宜用植物油,避免豬油等動物油脂。

3、高糖食物

糕點、含糖飲料等易導致血糖波動,長期可能損傷血管內(nèi)皮。可用低糖水果替代甜食,注意監(jiān)測血糖水平。

4、高膽固醇食物

蟹黃、動物腦等膽固醇含量過高,可能促進斑塊形成。建議優(yōu)先選擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

腦梗塞患者飲食應以低鹽低脂、高膳食纖維為主,同時遵醫(yī)囑規(guī)范用藥并定期復查腦血管情況。

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