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新鮮當(dāng)歸的吃法是什么

病情描述:
婆婆從老家拿來好多的新鮮當(dāng)歸，這個(gè)東西怎么吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

新鮮當(dāng)歸可以泡水、燉湯、煮粥或泡酒食用，也可遵醫(yī)囑使用當(dāng)歸片、當(dāng)歸丸、當(dāng)歸補(bǔ)血口服液等藥物。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量，避免過量引發(fā)不適。

一、食物

1、泡水

新鮮當(dāng)歸切片后沸水沖泡，適合氣血不足者日常飲用。

2、燉湯

與雞肉、羊肉同燉，可增強(qiáng)補(bǔ)血功效，冬季食用更佳。

3、煮粥

粳米粥中加入當(dāng)歸薄片，適合術(shù)后虛弱人群調(diào)理。

4、泡酒

50度以上白酒浸泡半月，每日少量飲用可活血通絡(luò)。

二、藥物

1、當(dāng)歸片

用于血虛萎黃，需注意便溏者慎用。

2、當(dāng)歸丸

改善月經(jīng)不調(diào)，服用期間忌食生冷。

3、當(dāng)歸補(bǔ)血口服液

針對(duì)貧血乏力，感冒發(fā)熱時(shí)暫停使用。

4、四物合劑

含當(dāng)歸成分，孕婦須在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

陰虛內(nèi)熱者應(yīng)減少當(dāng)歸攝入，食用后出現(xiàn)腹瀉或上火癥狀需停用，建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證后使用。

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