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干黃花菜怎么做好吃法

病情描述:
這兩天感覺嘴巴很澀，不想吃飯，很喜歡吃干黃花菜，這個(gè)怎么做好吃？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果很喜歡吃干黃花菜，可以選擇豬肉炒干黃花菜，有營(yíng)養(yǎng)又好吃。第一步要把蔥和豬肉放好，然后在把干黃花菜洗干凈，之后把干黃花菜放好，然后倒油進(jìn)鍋里，之后加熱，等到油熱起來后放入豬肉片，爆炒，放醬油、蔥末、倒入事先洗好的干黃花菜，攪拌;、味精或者雞精、料酒(依據(jù)個(gè)人口味添加與否)最后待快成熟的時(shí)候放入食鹽，這樣能保持菜中的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
對(duì)于愛吃干黃花菜的人群來說，豬肉爆炒這個(gè)菜是很有好處的。要將干黃花菜切成一條一條的，之后再把豬肉切開，切成丁狀，體積一定要小，然后把肉丁放進(jìn)鍋里爆炒，然后放入黃花菜，攪拌著爆炒，各種輔料隨自己口味添加與否，待成熟后撈出。這樣一道美味的肉末黃花菜即可享用。
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