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茶葉能去除吃大蒜后的異味嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我吃飯的時候吃了大蒜,現(xiàn)在想消除嘴里的異味,茶葉能去除吃大蒜后的異味嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茶葉有助于減輕吃大蒜后的口腔異味,主要通過茶多酚中和硫化物發(fā)揮作用。

1、茶多酚作用

茶葉中的茶多酚能與大蒜中揮發(fā)性硫化合物結(jié)合,降低異味強度,綠茶效果尤為顯著。

2、物理吸附

茶葉咀嚼時產(chǎn)生的細小顆??晌娇谇粌?nèi)殘留的大蒜分子,紅茶因發(fā)酵程度高吸附效果更佳。

3、唾液分泌

飲茶刺激唾液分泌,幫助沖刷口腔食物殘渣,烏龍茶含豐富芳香物質(zhì)可短暫掩蓋異味。

4、溫度影響

溫?zé)岵杷芗铀倭蚧飺]發(fā),茉莉花茶等香型茶飲可通過香氣干擾改善主觀感受。

建議配合清水漱口及刷牙等物理清潔方式,嚴(yán)重異味時可咀嚼新鮮薄荷葉輔助改善。

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