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吃芥菜對健康有什么好處?

病情描述:
我媳婦很愛吃蔬菜,尤其愛吃芥菜,吃芥菜對健康有什么好處?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

適量食用芥菜有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、改善貧血。芥菜富含膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、鐵等營養(yǎng)素。

1、促進(jìn)消化

芥菜含有豐富膳食纖維,能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助緩解便秘癥狀。

2、增強(qiáng)免疫

芥菜中維生素C含量較高,有助于提高機(jī)體抵抗力,預(yù)防感冒等疾病。

3、保護(hù)視力

芥菜富含胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,對維持正常視覺功能具有重要作用。

4、改善貧血

芥菜含鐵量較高,適量食用可輔助改善缺鐵性貧血癥狀。

建議將芥菜與其他蔬菜搭配食用,避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適,特殊體質(zhì)人群食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。

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