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吃燉鴿子湯對身體有哪些好處？

病情描述:
生完孩子以后，老公老是燉些鴿子湯給我喝，吃燉鴿子湯對身體有哪些好處？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用燉鴿子湯有助于補充優(yōu)質蛋白、促進傷口愈合、改善貧血、增強免疫力。鴿子湯的營養(yǎng)價值主要體現在蛋白質、鐵元素、膠原蛋白、多種維生素等成分。

1、優(yōu)質蛋白

鴿子肉富含易吸收的優(yōu)質蛋白，每100克鴿肉含蛋白質超過20克，有助于維持肌肉組織和細胞修復。

2、促進愈合

湯中溶解的膠原蛋白和氨基酸可加速組織修復，術后或創(chuàng)傷后適量飲用有助于傷口愈合。

3、改善貧血

鴿子肉含鐵量是雞肉的3倍，配合湯中的維生素B族，能促進血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。

4、增強免疫

富含的鋅元素和多種維生素有助于提升淋巴細胞活性，增強機體抗病能力，適合體虛人群調理。

建議每周食用1-2次，搭配山藥、枸杞等食材可增強滋補效果，高尿酸血癥患者應控制攝入量。

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