一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,热综合久久,国产精品一v二v在线观看,免费aaa毛片

腌制食物要加入足夠的鹽嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我在學(xué)習(xí)腌制雪里紅,老公說(shuō)要多放鹽,腌制食物要加入足夠的鹽嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
腌制食物要加入足夠的鹽。鹽腌,是人們保存食物最常用最方便的方法,如果將鹽腌過(guò)的食物曬干,那保存時(shí)間就更長(zhǎng)了。鹽胞食品脫出了食物中的水,使食物組織緊密,吃起來(lái)也很好吃,其中的蛋白質(zhì)并沒(méi)減少,仍保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。腌制時(shí),食品必須新鮮,食鹽要干凈,濃度要足夠,食品內(nèi)食鹽濃度尚未達(dá)到足夠濃度前,要在低溫下存放并防止污染。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食物腌制要注意加足食鹽,避免高溫環(huán)境。烹調(diào)加工過(guò)程是保證食物衛(wèi)生安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。需要注意保持良好的個(gè)人衛(wèi)生以及食物加工環(huán)境和用具的潔凈,避免食物烹調(diào)時(shí)的交叉污染。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>