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辣味食物是養(yǎng)生食材嗎

病情描述:
現(xiàn)在我非常注重飲食方面的養(yǎng)生，辣味食物屬于養(yǎng)生食材嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

辣味食物適量食用可能有助于促進(jìn)血液循環(huán)和代謝，但過量可能刺激胃腸黏膜，主要影響包括促進(jìn)排汗、增加食欲、引發(fā)胃灼熱、加重痔瘡等。


1、促進(jìn)排汗


辣椒素可激活汗腺分泌，幫助體溫調(diào)節(jié)，適合寒性體質(zhì)人群，但陰虛火旺者可能加重盜汗。


2、增加食欲


辣味刺激味蕾促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振，但胃炎患者可能出現(xiàn)反酸癥狀。


3、胃灼熱風(fēng)險


過量辣椒素直接刺激食管下段括約肌，導(dǎo)致胃酸反流，長期可能誘發(fā)反流性食管炎。


4、痔瘡加重


辛辣成分經(jīng)腸道吸收后可能擴(kuò)張肛周血管，排便時易引發(fā)出血，痔瘡急性期應(yīng)嚴(yán)格忌口。


建議根據(jù)體質(zhì)控制辣度與食用頻率，搭配牛奶或酸奶緩解刺激，慢性消化道疾病患者需限制攝入。

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