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芹菜的好處有哪些?

患者:女,19歲

病情描述:
多吃的芹菜的好處有什么?為什么會(huì)有好處?芹菜葉可以吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜富含粗纖維,鉀,維生素B2,維生素(也叫尼克酸)等成分,夏季天氣炎熱,人們易上火,造成鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡,如果人體缺維生素B2,就容易引起疲勞乏力和,芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。
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