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泥鰍有什么功效和作用？

病情描述:
我總覺得腰酸背痛，身體虛，去檢查后，醫(yī)生建議我多吃泥鰍，吃泥鰍有什么用？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

泥鰍具有補(bǔ)中益氣、祛濕通絡(luò)、滋陰清熱等功效，主要作用包括改善營(yíng)養(yǎng)不良、緩解體虛乏力、輔助調(diào)節(jié)血壓血脂、促進(jìn)傷口愈合。


1、補(bǔ)中益氣


泥鰍富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于改善氣血不足引起的面色蒼白、疲勞等癥狀，適合產(chǎn)后體虛或術(shù)后恢復(fù)人群食用。


2、祛濕通絡(luò)


其黏液含特殊多糖成分，能緩解關(guān)節(jié)腫脹疼痛，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者有一定輔助調(diào)理作用。


3、滋陰清熱


中醫(yī)認(rèn)為泥鰍性平味甘，可緩解陰虛火旺導(dǎo)致的口干舌燥、夜間盜汗，適合更年期人群適量食用。


4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充


含有豐富維生素B12和鈣質(zhì)，能預(yù)防貧血并增強(qiáng)骨骼健康，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育期兒童及老年人尤為有益。


建議采用清蒸或燉湯方式烹飪以保留營(yíng)養(yǎng)，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下合理攝入。

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