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魔芋粉的功效有哪些？

病情描述:
我經(jīng)常買魔芋粉吃，不喜歡買現(xiàn)做的魔芋，聽說魔芋粉的營養(yǎng)更高，有什么功效？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

魔芋粉具有控制血糖、降低膽固醇、促進(jìn)排便、幫助減肥等功效。魔芋粉的主要成分是葡甘露聚糖，一種水溶性膳食纖維，對人體健康有多重益處。


1、控制血糖


魔芋粉中的葡甘露聚糖能延緩葡萄糖吸收，有助于穩(wěn)定餐后血糖水平，適合糖尿病患者適量食用。


2、降低膽固醇


魔芋粉可結(jié)合膽汁酸排出體外，促進(jìn)肝臟利用膽固醇合成新的膽汁酸，從而降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量。


3、促進(jìn)排便


魔芋粉吸水膨脹后能增加糞便體積，刺激腸蠕動，改善便秘癥狀，維持腸道菌群平衡。


4、幫助減肥


魔芋粉在胃中吸水膨脹產(chǎn)生飽腹感，減少食物攝入量，同時其低熱量特性有助于控制體重。


食用魔芋粉時需注意充分飲水，避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適，特殊人群使用前建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

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