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大蔥吃了可以加速血液循環(huán)嗎？

病情描述:
血液循環(huán)不是很好，特別是冬天經(jīng)常長(zhǎng)凍瘡，我媽說(shuō)這種情況需要多吃點(diǎn)大蔥，有用嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

大蔥適量食用有助于促進(jìn)血液循環(huán)，主要與含硫化合物、維生素C、膳食纖維、揮發(fā)性成分等活性物質(zhì)有關(guān)。


1、含硫化合物


大蔥中的烯丙基硫醚等成分可能幫助擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，日?？赏ㄟ^(guò)適量食用新鮮大蔥輔助調(diào)節(jié)。


2、維生素C


維生素C具有抗氧化作用，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞完整性，建議搭配彩椒、獼猴桃等維生素C含量高的食物共同攝入。


3、膳食纖維


可溶性膳食纖維有助于降低血液黏稠度，每日飲食中可交替選擇洋蔥、燕麥等富含膳食纖維的食材。


4、揮發(fā)性成分


大蔥特有的辛辣成分能暫時(shí)刺激體表毛細(xì)血管擴(kuò)張，但敏感體質(zhì)人群需注意控制食用量。


建議將大蔥作為均衡膳食的組成部分，避免過(guò)量攝入，心血管疾病患者仍需以規(guī)范治療為主。

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