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為什么蝦不能和水果一起吃?

病情描述:
最近家里買海蝦,媽媽說,海蝦不能和水果一起吃,為什么海蝦不能和水果一起吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海蝦確實(shí)是不能和水果一起吃的。不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,惹起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。
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