一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,热综合久久,国产精品一v二v在线观看,免费aaa毛片

為什么油魚(yú)會(huì)被冒充鱈魚(yú)來(lái)賣(mài)？

患者：女，44歲

病情描述:
我爸前幾天在超市居然買(mǎi)到了用油魚(yú)冒充的鱈魚(yú)，那為什么油魚(yú)會(huì)被冒充鱈魚(yú)來(lái)賣(mài)？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

油魚(yú)被冒充鱈魚(yú)銷(xiāo)售主要因外形相似、成本低廉、市場(chǎng)監(jiān)管不足以及消費(fèi)者辨識(shí)能力有限。這類(lèi)冒充行為可能導(dǎo)致食用后出現(xiàn)腹瀉或腹痛等不適反應(yīng)。

1、外形相似：

油魚(yú)與鱈魚(yú)切片后肉質(zhì)紋理接近，普通消費(fèi)者難以區(qū)分，部分商家利用視覺(jué)混淆牟利。

2、成本差異：

油魚(yú)捕撈和運(yùn)輸成本遠(yuǎn)低于鱈魚(yú)，冒充后可獲取更高利潤(rùn)空間。

3、監(jiān)管漏洞：

部分市場(chǎng)對(duì)魚(yú)類(lèi)標(biāo)簽管理不嚴(yán)，缺乏有效的DNA檢測(cè)等溯源手段。

4、消費(fèi)認(rèn)知不足：

多數(shù)消費(fèi)者不了解油魚(yú)含大量蠟酯，食用后可能引發(fā)胃腸不適，而鱈魚(yú)則屬于安全食材。

建議購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇正規(guī)渠道，查看檢疫標(biāo)識(shí)，烹飪前可通過(guò)觀察魚(yú)肉纖維粗細(xì)和油脂滲出情況輔助鑒別。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>