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為什么有些人不能吃雞蛋？

病情描述:
在日常生活中雞蛋是最常見也是營養(yǎng)很豐富的食物，為什么有些人不能吃雞蛋？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

不能吃雞蛋的情況主要有雞蛋過敏、雞蛋不耐受、膽囊疾病、高膽固醇血癥等。

1、雞蛋過敏

雞蛋過敏是免疫系統(tǒng)對雞蛋蛋白過度反應，可能引發(fā)皮疹、嘔吐等癥狀。治療需避免雞蛋及制品，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、腎上腺素等藥物。

2、雞蛋不耐受

雞蛋不耐受與消化酶缺乏有關(guān)，可能引起腹脹、腹瀉等不適。建議減少雞蛋攝入，必要時補充乳糖酶等消化酶制劑。

3、膽囊疾病

膽囊炎或膽結(jié)石患者消化雞蛋中脂肪困難，可能誘發(fā)腹痛。治療需低脂飲食，可遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸、消炎利膽片等藥物。

4、高膽固醇血癥

雞蛋蛋黃膽固醇含量高，可能加重高膽固醇血癥。需控制雞蛋攝入量，配合阿托伐他汀、辛伐他汀等降脂藥物治療。

對雞蛋敏感人群應留意食品成分表，選擇雞蛋替代品如豆腐、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。

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