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糖尿病患者能吃黃瓜嗎?

患者:女,57歲

病情描述:
我有糖尿病,經(jīng)常都要研究飲食,那糖尿病患者能吃黃瓜嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃瓜爽脆甘甜,含糖量?jī)H1.6%,可以為糖尿病病人提供維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)。黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜?/div>
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