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老人吃魚防眼病嗎？

病情描述:
奶奶眼睛不太好，姑姑讓奶奶多吃魚，說吃魚類能防眼病。老人吃魚防眼病嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

老人適量吃魚有助于預(yù)防部分眼病。魚類富含ω-3脂肪酸、維生素A和鋅等營養(yǎng)素，對(duì)維持視網(wǎng)膜功能和減緩眼部退行性病變有一定幫助。

深海魚類如三文魚、沙丁魚含有豐富的二十二碳六烯酸，這種物質(zhì)是視網(wǎng)膜感光細(xì)胞的重要組成成分，能夠改善干眼癥狀并延緩年齡相關(guān)性黃斑變性。淡水魚中的鱸魚、鳙魚則富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素A，可促進(jìn)視紫紅質(zhì)合成，增強(qiáng)暗適應(yīng)能力。部分魚類含有的蝦青素具有抗氧化特性，能減少自由基對(duì)晶狀體的損傷，降低白內(nèi)障風(fēng)險(xiǎn)。但需注意避免過量攝入重金屬含量較高的魚類，如鯊魚、旗魚等大型肉食性魚類。每周建議食用2-3次魚類，每次100-150克，采用清蒸、煮湯等低溫烹飪方式能更好保留營養(yǎng)成分。

除魚類攝入外，建議老人定期進(jìn)行視力檢查，控制血糖血壓等基礎(chǔ)疾病，避免長時(shí)間用眼疲勞。戶外活動(dòng)時(shí)佩戴防紫外線眼鏡，室內(nèi)保持充足光照。若出現(xiàn)視物模糊、視野缺損等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可僅依賴飲食調(diào)節(jié)。

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