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每天吃10個(gè)雞蛋對(duì)身體好嗎？

患者：男，21歲

病情描述:
我一直很瘦，想通過(guò)吃雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增加體質(zhì)，每天吃10個(gè)雞蛋對(duì)身體好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

每天吃10個(gè)雞蛋可能增加膽固醇代謝負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能引發(fā)高脂血癥、胃腸不適或營(yíng)養(yǎng)失衡，建議健康成年人每日雞蛋攝入量控制在1-2個(gè)。


1、膽固醇風(fēng)險(xiǎn)


雞蛋黃含較高膽固醇，每日10個(gè)雞蛋的膽固醇攝入量超過(guò)推薦值數(shù)倍，可能增加低密度脂蛋白水平，需通過(guò)血脂檢測(cè)監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)。


2、消化負(fù)擔(dān)


過(guò)量蛋白質(zhì)攝入會(huì)加重胃腸消化壓力，可能引發(fā)腹脹、腹瀉，建議分散蛋白質(zhì)來(lái)源，搭配豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食物。


3、營(yíng)養(yǎng)失衡


單一食物過(guò)量會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，雞蛋缺乏維生素C和膳食纖維，需保證蔬菜水果和全谷物的攝入比例。


4、代謝疾病


長(zhǎng)期高蛋白飲食可能加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)，糖尿病患者及腎病患者需嚴(yán)格限制雞蛋攝入量，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。


特殊人群如健身者短期高蛋白飲食應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，普通人群建議采用多樣化膳食模式，雞蛋可與牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白交替食用。

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