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土雞蛋的營養(yǎng)更高嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
現(xiàn)在的土雞蛋價錢越來越高了,這樣的雞蛋營養(yǎng)價值還高嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋的營養(yǎng)和普通雞蛋沒有多大的差別,不過真正的農(nóng)家蛋(土雞蛋)可能會更好吃一些。檢測表明,農(nóng)家蛋的各個營養(yǎng)素含量并不比普通雞蛋更高。另外,放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況不好把控,雞蛋受到糞便污染的可能性較大。
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