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油桃跟桃子有什么區(qū)別?

患者:男,11歲

病情描述:
兒子喜歡吃油桃多過于桃子,可能是油桃比桃子口感要好,油桃和桃子有什區(qū)別?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

油桃與桃子主要有外觀差異、表皮特征、口感區(qū)別、營養(yǎng)成分等區(qū)別。

1、外觀差異

油桃通常呈圓形或扁圓形,果頂凹陷明顯;桃子多為心形或圓形,果頂凸起或微凹。

2、表皮特征

油桃表皮光滑無毛,具有蠟質光澤;桃子表皮覆蓋絨毛,質地柔軟。

3、口感區(qū)別

油桃果肉緊實脆甜,纖維較少;桃子果肉柔軟多汁,纖維相對明顯。

4、營養(yǎng)成分

油桃維生素C含量略高,桃子β-胡蘿卜素更豐富,兩者均含鉀、膳食纖維等營養(yǎng)素

選擇時可依據個人口味偏好,油桃適合喜歡脆爽口感的人群,桃子更適合偏愛柔軟多汁的食用者,食用前均需充分清洗。

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