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葉類蔬菜怎么清洗能去除農藥殘留?

病情描述:
現在的蔬菜上大多數都有農藥殘留,如果經常吃肯定會健康不利,怎么清洗可以去除農藥殘留呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
針對葉類蔬菜可以采取流水清洗和浸泡法聯合清洗的方法,如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分鐘后,再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出,所以洗這些蔬菜時可加入少量果蔬清洗劑。
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