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如何殺死食物中的金色葡萄球菌?

病情描述:
現(xiàn)在很多冷凍食品中都含有金色葡萄球菌,我們要如何殺死食物中的金色葡萄球菌?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
金色葡萄球菌有個致命的弱點:怕熱、怕燙,所以用開水煮最有效,不要生吃,或者趕時間稍微煮煮也不行。最好的辦法可以放到100℃的沸水中煮5-10分鐘,絕大部分的金色葡萄球菌就被殺死了。
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