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桂圓可以安神、健腦嗎？

患者：男，33歲

病情描述:
最近使用腦力過多，容易健忘，晚上總是失眠。吃桂圓能不能健腦、安神呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桂圓具有一定安神健腦的作用，主要?dú)w因于其含有的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素B族等成分。桂圓肉（龍眼肉）在中醫(yī)理論中被認(rèn)為具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血不足引起的失眠健忘。

1、安神作用

桂圓含有多種氨基酸和微量元素，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。其中γ-氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，能夠緩解焦慮情緒。中醫(yī)認(rèn)為桂圓肉性溫味甘，對(duì)心脾兩虛導(dǎo)致的夜寐不安有一定改善作用，常與酸棗仁、柏子仁等配伍使用。但陰虛火旺者過量食用可能加重口干舌燥等癥狀。

2、健腦功效

桂圓所含的膽堿是合成乙酰膽堿的重要原料，該物質(zhì)與記憶功能密切相關(guān)。其豐富的多糖成分能幫助清除自由基，減緩腦細(xì)胞氧化損傷。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，桂圓提取物對(duì)腦缺血再灌注損傷具有保護(hù)作用。建議搭配核桃、黑芝麻等富含不飽和脂肪酸的食物協(xié)同增效。

3、補(bǔ)血機(jī)制

每100克桂圓肉含鐵量較高，且含有促進(jìn)鐵吸收的維生素C。中醫(yī)認(rèn)為其通過補(bǔ)益心脾氣血來改善腦部供氧，對(duì)于貧血引起的頭暈健忘有效。但應(yīng)注意其含糖量較高，糖尿病患者需控制攝入量。建議與紅棗、枸杞等補(bǔ)血食材搭配食用。

4、食用注意

每日食用新鮮桂圓以10-15顆為宜，干品建議不超過30克。體質(zhì)偏熱者可能出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀，可配伍菊花、金銀花等清熱食材。霉變桂圓會(huì)產(chǎn)生展青霉素等毒素，食用前需仔細(xì)挑選。服藥期間食用需咨詢醫(yī)師，避免與抗凝血藥物相互作用。

5、適用人群

腦力勞動(dòng)者、產(chǎn)后體虛女性及更年期失眠人群可適量食用。兒童食用需去核防噎嗆，孕婦建議在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。慢性胃炎患者應(yīng)避免空腹食用，防止果酸刺激胃黏膜。對(duì)熱帶水果過敏者首次食用需觀察是否有皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。

建議將桂圓作為膳食補(bǔ)充而非治療手段，嚴(yán)重失眠或認(rèn)知障礙需及時(shí)就醫(yī)。食用時(shí)可搭配小米、蓮子等煮粥，避免與辛辣燥熱食物同食。儲(chǔ)存干桂圓應(yīng)密封防潮，出現(xiàn)哈喇味即停止食用。長期食用需注意監(jiān)測血糖水平，保持飲食多樣性才能全面獲取營養(yǎng)。

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